用食指和中指的
指尖，使劲地抠着麻将牌这么地来摸。如此高的打麻将功夫，没个十年八年的光
景是练不出来的，所以练出来这样本事的麻将高手，正手的食指和中指会磨出茧
子。扒手的功夫同样需要长期苦练，而且正是用食指和中指来掏人钱包的，所以
便以此来代指。
抹着黑打麻将，不怕有人耍诈吗？这个全凭自个来守规矩，如果没有胡牌撒
谎说胡牌，要是被人给发现了的话，以后就没真正的高手，来再跟你一起搓麻了。
扒手行里同样有着很多的门派，各有各的门规都要拜祖师爷，因此以「摸黑
儿打麻将」来代指，还有做扒手的也要守规矩的意思。当然现在掏包扒窃的小偷
们，已经没有几个守规矩的了。
扒手行有着自己的门里规矩，自然也要在门里分个高低上下，也就是说扒手
门里也是要评职称的。民国时我老家那边的扒手行，既然是拿摸黑儿打麻将来作
为了代指，所以也是用麻将牌来标识的扒手的高低。轮本事高地，分为三级，每
级又分三个档次，都是以麻将牌来代称的。
最低一级的以饼来代称，分为一饼、二饼、三饼。麻将牌里的饼，又称为筒，
音同通。实际这一级是分为了四个档次，刚开始学者叫白板，一饼也就是学通了
会偷了的意思，二饼、三饼就是越学越通了的意思。饼一级的扒手，得在师傅的
带领下去偷，当然偷得的东西要孝敬给师傅，直到混到三饼了，此后才可以出师
了。
第二级的以万来代称，分为一万、二万、三万。一万的意思是偷过一万个人
了，当然不是真的偷过了一万个人，意思是偷得人足够多了，二万、三万就是偷
的人越来越多了。
最高一级的以条来代称，这一级的顺序是倒着的，分为九条、三条、一条。
麻将牌里的条，模样是一根根的小棍，旧社会说谁在街面上有了一号，会说
谁是在街上立了棍了，所以扒手混到了条一级的，就算是立棍有一号了。混到条
一级的扒手，是不能再升级了的，也就是你被评为了几条，以后就永远是几条了。
原因是旧社会的扒手，属于黑道上的最底层者，不敢得罪巡捕房，也不敢得
罪黑帮，背后需要有人罩着。九条的意思是偷盗的本领虽高，但还得靠各路的人
罩着，三条就是需要人罩着，但不需要经常被罩着。敢称之为一条的，就是不光()