第一百八十八章 果酒

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    苹果表面保持干燥，有助于防腐，这虽然是一个小细节，但也会对成品有影响。

    她将苹果切块后放入陶罐里去，然后又放糖。她喜欢一层糖一层野苹果这样放，放糖的方式有多种多样，看个人习惯。

    “姐，我来帮你！”苏靖杰小跑着进了灶房，捞起袖子就想帮苏靖竹切苹果。

    “你先洗手，洗手擦干再过来。”苏靖竹淡淡道。

    苏靖杰应了一声，便照做了。

    洗完碗的苏靖雄听到了苏靖竹刚才的话，又洗了洗手，才走到苏靖竹的旁边问：“妹，你有什么需要我做的？”

    “哥帮我把苹果片铺进去。”苏靖竹一转眼，见苏靖杰也跑了过来，“小杰，你一起。”

    兄妹几人同心协力，很快就将苹果片切好、放好了。

    待到最后苏靖竹将计算好比例的糖洒进去，加入酒曲，还有一小瓶米酒之后，混合均匀，封上口子。

    撒糖的时候，苏靖竹挺心疼的，这是上回她买回来的糖。平日里没怎么用，这回一次性就几乎用光了。

    “这就可以了？”苏靖杰和苏靖雄异口同声。

    苏靖竹再三确认自己已经将口子密封好之后，道：“可以了，接下来只要等着就行。也不用等果酒完全发酵好，等个十多天，感觉味道可以，就能大量做了。”

    接下来的几日，苏靖竹偶尔上山打猎，顺道去看看野生的草药，要是看到合适的会拿到华大夫那里卖