张秀不懂叶青意思，但也不再多问。她怕唐氏去而复返，把院门从里面锁住了，拉着叶青就进了屋。
叶青倒不怕唐氏再上门，她就怕唐氏回去后，田氏不上门。她很期待不远的将来，那一出让人发笑的好戏。
张秀担心叶青没法交货，但叶青却是笑容浅浅的安抚了她回屋了，自己继续清洗猪大肠。
现在只有简单的几个品种，叶骏北每天早上天不见亮就会进城找甘老板拿货，拿当日新杀的猪取下的内脏，然后再折回来。
因为卤肉的市场还没有打开，叶青不敢拿很多货，但也包揽了甘老板每天三分之二的猪下水。
卤锅是叶青求了于淼新盘的，用了两只卤猪耳朵“孝顺”于大叔，当然于大叔很高兴。卤汁也是新调制的，每天卤完猪下水后，把卤汁过滤一次，次日再使用。
叶青每天重复着所有的事情，无言也每天都在她眼前出没，而且次数不胜其烦的与日俱增，这让叶青颇有些意外。
无言依旧每日进山打猎，然后换回银子购买粮食，以谋取生存。
许氏曾劝他等各家收了稻子之后，让他去找地主老爷租两亩地，学着种庄稼。但他却摇头拒绝了，他真不会种地，潜意识里也不想学。
“青青，骏北呢？”
无言一进门就找叶骏北，这让叶青有些纳闷儿。
叶青正在卤猪下水，睁大了眼睛望着他，“你找我哥哥干啥？”平日里，他从来没找过叶骏北。
无言有些犹豫，无声的笑了笑后，便不再啃声了。
其实，他就是来找叶青的，叶骏北只不过是一个幌子而已。
叶青以为他跟哥哥有小秘密要说，也不再追问，又低头去忙自己的事。
卤味的精髓在于香，虽然谈不上香飘万里，但香飘几百米还是没问题的。站在老远就能闻到卤肉的香味，让人垂涎欲滴。
无言守着卤锅，望着锅里的卤味，即使他不馋嘴，也没经受住诱惑，悄悄的吞了吞口水。
小二每天中午过后才来拉货，现在都做下午和晚上的生意。因为上午酒楼里需要清扫，比较忙，等忙完中午的生意过后，下午便设摊位卖卤肉，几天下来，反应极好。
叶青本不是奔着高额利润而去，虽然猪下水利润低了些，但求的是薄利多销，打造金字品牌。
“无言，以后等我开了连锁店的时候，你当总经理好不好？”
叶青冷不丁的冒出一句话，无言有些丈二和尚摸不着头脑，什么是连锁店？什么是总经理？
“青青，啥是连锁店啊？”
春芽从屋外进来捡漏的听到几句话，张口便问道。
无言也是一脸好奇的望着叶青，等着她解释。
叶青见二人懵懂，心知自己说的太过前卫，又赶忙圆回来，“我也是听人说的，换句话说，就是我现在开一个卤肉铺，以后含月国各城镇都有我的卤肉店铺，卖的都是我的卤肉秘方。
总经理的意思就是决策和经营整个店铺运营的人，俗称的总掌柜。这样说，你们懂了吗