江璟随即往破庙方向返回。说也奇怪，来时途上，狗鼻子只嗅得晨山草木的清芬，间杂不知名果子的熟香；返回之时，尚未看见破庙，竟闻得空中有不寻常的美食气息，惹得他肚腹一阵大响。“回空诀”只管运劲、不管肚肠，大高手闻见稀奇的佳肴香味，反应与常人是一般无异。
才到破庙口，殷衡便钻了出来，双手一拦，叫道：“老规矩：猜中一道，吃一道！”
江璟伸长头颈，在庙口四周的炊烟里嗅着：“小葱在菜油里熬足了火侯，陪衬的豉油是头抽汁，拿来烩了豆腐。豆腐曾过了油，并不稀奇，了不起的是这块豆腐极好，便是不下调料烹调，豆香亦很悠远。”
殷衡点头道：“依然识货。这豆腐是附近驰名的‘丁豆腐号’所制。”
江璟瞪眼道：“你手艺也没有搁着，若让旁人来炮制这豆腐，只怕失了本味。”殷衡道：“别废话，再猜。”
江璟又嗅了嗅，惊喜地道：“粟饭里掺了菊英，是捻碎了用甘草汤焯过罢？”殷衡道：“是了，待得饭熟得差不多透，便撒将进去。”
江璟赞道：“当真是应时妙笔！”
殷衡笑道：“中秋么，岂可无菊？还有一味呢？再说说？”
江璟面色变得慎重，若知他身份者，不知道是老饕面临一条考题，还道他遇上了江湖武林的大事。“有新橙的香味，且不说它。这橙子用酒醋蒸熟，却混了什么鲜甜之物？那肉…那肉…我不会嗅错的…”心想：“那是蟹味！还掺着肥美的蟹膏……可是，这，这岂有此理……”盯着殷衡，他知道好友如今清贫度日，方才自己也并未济助他采办食料的使费，殷衡去哪儿弄来上等秋蟹之蟹肉和蟹膏？
殷衡诡笑一下：“嗅到了便爽快说出来。”说着将他延入厨房。
但见原本荒废的大灶上，这一处、那一处，摆满了碟碗杯箸；那边新出锅的是葱油煎豆腐，瓦盅里盛的是黄丽丽的菊花粟饭。殷衡将蒸笼一揭，里头坐着一个一个俏生生的带叶橙，正是将蟹肉、蟹膏混合橙肉所制的功夫细点，秋蟹酿新橙！
江璟目瞪口呆，抹着脸问：“你，你…我问你，这菊花、新橙、小葱三样，还可说是你施展轻功，偷进人家庄稼地，不怎么光明正大地摸了来。但是‘丁豆腐号’的豆腐、上等秋蟹、头抽豉汁这三样，以及这许多炊具食器，还有油盐姜酒等一应作料，你怎……你不曾惊扰太多良民百姓罢？”这一顿是自己求来的，若为自己口腹之欲而令无辜人家受惊吃亏，岂非罪过？至于走漏身份，他并不担忧，殷二宝是什么人？下山办这等琐事，决不致泄漏风声。
忐忑不安地一侧头，又见着二大酲酒，殷衡故意稍稍松开木塞子，厨内登时满溢桂花甜香。另一酲的酒味被桂花压下，江璟却嗅得出是本地特产的竹叶酒，更是极品。
殷衡道：“也就惊扰了一个坏蛋。”江璟顿时宽心，点了点头：“小镇上亦有作威作福之人。”料想殷衡寻到了地方的土豪，勒逼其资助两人这一顿好宴。
却听殷衡道：“是个厨子。”江璟奇道：“怎么是厨子？”
殷衡熟练地斟酒布菜，道：“我从前是西旌的厨子，打小乔装易容到长安西市买菜，最明白集市里商贩的苦处。豪门厨子品行不端、克扣主人的钱银，却狗仗人势向商贩勒索。我只需打听到一个这样的恶