接红烧掉。
蛇肉含有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的门冬氨酸，是脑力劳动者的良好食物，蛇肉具有强壮神经系统、延年益寿的功效。
蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量较低，可防治血管硬化，又有护肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上，然后用大拇指由上而下轻轻触摸，感觉一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊，用剪刀剪开一处口，探手将蛇胆抠出。
这蛇胆可是好东西，，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和儿惊风等症都有良好的治疗效果，可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
如果是以前的话，林鹏飞肯定洗干净蛇胆连同白酒一道吞服。
不过林鹏飞现在不会这么做了，那样的话会中毒的，以前不知道情况下，以为蛇胆连同白酒一道服用，这白酒能起到杀菌的作用，现在知道了那完全是错误的。
在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。
还有胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。
在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
现在想想以前都那样直接蛇胆连同白酒一道服用，自己都没有中毒，真的是非常非常地幸运。
林鹏飞把蛇胆放在一边，林鹏飞准备拿这蛇胆泡酒喝，用蛇胆泡酒，蛇胆泡酒，这酒可就有延缓衰老的效果。
将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片。
这一步最烦锁而关键，蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，时间不够的话鳞片又难以刮下，去鳞后，切成一段段的蛇肉。
炒锅中放食用油，加入鸡精、五香粉、精盐、料酒，加入蛇段火煸炒1分钟倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出蛇肉留原汤。
把青辣椒切成段，热锅爆香。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味，倒入适量原汤，调味，水份较少时，然后勾芡淋上香油，一大盘红烧蛇肉就做好了。
等弄好这红烧蛇肉，这米饭也好了，林鹏飞胃口非常好，这么大盘的红烧蛇肉，还有一锅的米饭，一个人就把它全部给吃完了。
“还是在自己家里好！”
吃完早餐，林鹏飞不由地感慨地道。
自己这大饭量在外面吃饭，经常被人用有色的眼光看，在自己家里，自己想吃多少就吃多少。
吃完早餐，林鹏飞看看手机，还只是早上七点钟，林鹏飞想了想，就去地里看看自己种的庄稼的长势。
毕竟这可是林鹏飞第一次自己动手种地，林鹏飞特别地在意。